uma nova era está chegando ao Brasil

REDUZA O DESPERDÍCIO, AUMENTE A SEGURANÇA E ASSEGURE A FIDELIDADE DO CONSUMIDOR

Uma das principais dúvidas dos consumidores, ao comprarem carne, aves, peixes e outros perecíveis reside em saber a real condição de frescor desses alimentos.

Todos os alimentos que precisam de refrigeração, estão sujeito a se estragarem antes do prazo de validade. Ou ainda, estarem em perfeito estado, aptos para consumo, após a data de validade estabelecida.

A BIOTIP é uma empresa de tecnologia alimentar que desenvolveu um inédito sensor de frescor de carnes, aves e peixes.

como funciona o sensor de frescor biotip

O sensor mede a carga microbiana nas cadeias de abastecimento e consumo dos alimentos.

O sensor é ativado dentro de um a dois dias após ser fixado ao produto, permitindo monitoramento contínuo até que
ocorra a deterioração.

O sensor é calibrado para uso com
embalagem a vácuo. Pode ser usado em embalagens com filme strecht bem fechada. 

Opera em temperaturas de congelamento até (-)20℃ e um sensor é adequado para peças de até 1,5 kg. Se for mais pesado, utiliza-se mais de um sensor na mesma peça.

Através da transição de cores, onde o AZUL indicada alimento fresco e o BRANCO alimento deteriorado, é possível acompanhar em tempo real o estado de frescor do alimento.

A cor varia de forma gradual, dando assim condições de acompanhar a evolução do frescor do alimento

 

detalhes técnicos

TOP COVER

É a parte superior do sensor, que pode inclusive conter a sua logomarca. Consulte condições.

INDICATOR

Tecido especial com absorção, com a formulação do indicador BIOTIP que identifica através das cores o frescor dos alimentos

ADHESIVE

Material especial, totalmente aprovado para contato com alimentos, que fixa o sensor na carne, frango ou peixe

MEDIATOR

Tecido embebido com a formulação química do BIOTIP, indica que o produto atingiu os limites máximos de carga microbiana e não deve
ser consumido.

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